盲目促早栽培往往都(dōu)會以失敗告終!葡萄促早栽培關鍵性技術
随著(zhe)市場水果種(zhǒng)類的多樣(yàng)化和全國(guó)葡萄總産量不斷的上升。導緻葡萄銷售轉緩，價格分化明顯，再加上勞動力成(chéng)本提高和消費者對(duì)質量安全的重視。使得葡萄種(zhǒng)植戶要想賣出好(hǎo)的價格，必須要采取新的栽培模式——促早栽培。已達到提早上市，才能(néng)賣出較好(hǎo)的一個價格。
那要想達到促早栽培的效果，都(dōu)有哪些技術重點需要我們掌握呢?如果沒(méi)有掌握這(zhè)些技術你就盲目的去做促早栽培，往往都(dōu)會以失敗告終!今天這(zhè)篇文章詳細的給大家介紹了在做促早栽培中的技術重點及注意事(shì)項。
架式選擇
多年種(zhǒng)植經(jīng)驗證明高架式、寬行(棚架)種(zhǒng)植出的葡萄成(chéng)熟期較小架式、低架式(籬架)要早熟5—7天。要想做到早熟，建議大家采用一面(miàn)倒V型架，株距1.5—3m,行距2.5—3m，主蔓高1.2m。這(zhè)樣(yàng)即節省人工便于農事(shì)操作同時也能(néng)起(qǐ)到早成(chéng)熟的效果。
休眠期(需冷量0—7.2℃的低溫)
一般葡萄從落葉後(hòu)就進(jìn)入休眠期直到第二年傷流期爲止。不同品種(zhǒng)的葡萄冬芽需要經(jīng)過(guò)800—1500小時的低溫(0—7.2℃)才能(néng)正常萌芽，平時使用的單氰胺隻能(néng)代替20%的低溫。當低溫累計時間不足時，萌芽不整齊、發(fā)芽無力、花序小而發(fā)黃，因此，要做促早栽培需要一定的低溫處理，也就是我們所說的需冷量一定得先達到才能(néng)升溫。
具體措施：采收後(hòu)揭膜一個半月，主要目的使枝條、芽眼接受太陽的直射光照射促進(jìn)枝條成(chéng)熟。蓋膜後(hòu)爲使需冷量能(néng)在短期内達到，可采用晚上揭膜降溫，白天放簾放棉被(bèi)保持低溫，根據不同品種(zhǒng)大概需30天左右。
設施升溫
經(jīng)過(guò)低溫(0—7.2℃)處理後(hòu)，進(jìn)入升溫階段。升溫時需要注意的是，要采取階梯式升溫(第一周5—20℃，第二周7—22℃，第三周10—28℃)，切忌一下把溫度升得過(guò)高(出現地上部分和地下部分生長(cháng)不協調而導緻的芽萎蔫)。
各種(zhǒng)不同設施促早栽培
小拱棚增溫可提早成(chéng)熟7—10天，但一定要防止“倒春寒”現象的出現，避免凍芽。
單拱冷棚、連棟大棚增溫促早，需要扣多層膜來增溫。每層膜可增溫2度左右，一般采用三層膜(除大棚膜外，内加兩(liǎng)層薄膜)。
  
日光溫室增溫促早
冬剪
促早栽培冬剪時間可在上膜前修剪，有時也會在升溫後(hòu)(單氰胺)抹芽前修剪。針對(duì)設施葡萄出芽率較露天出芽率要低，所以一般在留芽量是露天的1.5倍，并結合樹勢進(jìn)行修剪。中庸樹勢留3—4芽，弱樹留2—3芽，旺樹适當多留芽。
破眠處理
使用單氰胺時隻抹基部兩(liǎng)個芽，上面(miàn)留一芽(防止瞎眼現象出現)，延長(cháng)枝頂端留兩(liǎng)三芽不抹(以做爲下一年繼續向(xiàng)前的延伸枝)。
溫濕度調控
首先我們來看看促早栽培人爲可以操作改變的階段。在葡萄年發(fā)育階段，休眠期植株生長(cháng)會随外界環境的變化而變化，隻要人爲改變外界環境，就可早萌芽;而萌芽開(kāi)花大概需要35—40天，開(kāi)花10—15天，果實膨大20—30天，這(zhè)三個時期是不可逾越的，植株想正常生長(cháng)是必須要經(jīng)曆的;硬核期，7—30天，可采用無核化處理，縮短硬核期的時間，達到促早效果;始熟、成(chéng)熟期需要20—40天，可使用調節劑處理進(jìn)行催熟。那各階段需要什麼(me)樣(yàng)的溫濕度，才能(néng)達到促早栽培的要求呢?休眠解除期：調控标準0-9℃，空氣濕度65-70%，土壤濕度70-80%，點芽後(hòu)必須必須及時灌溉;催芽期：第一周白天15-20℃，夜間5-10℃，第二周白天17-22℃，夜間7-12℃，第三周至萌芽白天22-28℃，夜間10-15℃，空氣濕度75-85%，土壤濕度80-85%，從升溫至萌芽一般控制在25-30天左右;新梢生長(cháng)期調控标準：白天20-25℃，夜間10-15℃，不低于10℃，空氣濕度70-75%，土壤濕度70-80%，從萌芽到開(kāi)花一般需要40-50天;花期調控标準：白天24-28℃，夜間15-20℃，不低于14℃，空氣濕度50-55%，土壤濕度65-70%，花期一般維持7-15天;漿果發(fā)育期調控标準：白天25-30℃，夜間20-24℃，不易低于18℃，空氣濕度55-65%，土壤濕度65-75%;著(zhe)色成(chéng)熟期調控标準：白天28-32℃，夜間14-16℃，不低于14℃，晝夜溫差10℃以上，空氣濕度50-60%，土壤濕度55-65%。這(zhè)是設施溫濕度的全年調控标準。
設施光氣調控
設施光調控可采用北牆塗白，地面(miàn)适當鋪反光膜，也可采用80W的植物生長(cháng)燈或金屬鹵化燈等措施增加光照;氣的調控主要有可合理施用農家肥增加設施内二氧化碳的濃度，避免由于二氧化碳濃度過(guò)低而影響植株的正常生長(cháng)。
除上面(miàn)說到的，全年的土肥水也可影響葡萄的成(chéng)熟期。如增施有機肥，提高土壤有機質含量;采用起(qǐ)壟栽培，增加土壤含氧量;通過(guò)前期覆膜提升地溫等措施都(dōu)可使葡萄早成(chéng)熟。另外，實現早熟的關鍵點是嚴格控産，增加葉果比(20—25:1)。同時，成(chéng)熟期可适量使用調節劑催熟。隻有這(zhè)些環節都(dōu)做到位了，才能(néng)實現促早栽培的目的。
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